药检把关秋季嚐鲜 苗栗大闸蟹上市

2020-08-02 分类:T心生活 作者:
药检把关秋季嚐鲜 苗栗大闸蟹上市

秋高气爽,苗栗县与上海海洋大学技术合作,辅导业者养殖的大闸蟹上市,今年共有 38 户养殖户,放养量约 22万只,上市前经 64 项药检合格发给认证蟹环,让消费者吃得安心、美味。

苗栗县政府今天举办苗栗县优质大闸蟹上市发表会,县长徐耀昌、行政院农业委员会渔业署副组长陈汾兰、县议员锺福贵及县内各养殖协会代表共同宣告,今年秋蟹上市开卖,现场并展示酱辣香蟹、蟹粥、盐蒜香蟹、滑蛋香蟹等大闸蟹料理,引人垂涎。

苗栗县农业处指出,县内气候稳定,拥有丰沛优良的水资源,提供适宜大闸蟹生长的养殖环境;此外,县府与上海海洋大学技术合作,辅导养殖业者改进养殖技术,实施「绿色生态」及「疏养」模式,大幅提升苗栗大闸蟹品质,成功打响「苗栗优质大闸蟹」品牌。

徐耀昌说,苗栗优质大闸蟹从蟹苗引进、饲养期间饲料抽检、水质控管到上市前的药检等环节,都经过严格把关,且须通过 64 项药物残留检验,才能挂上产地标章和防伪蟹环,确保消费者能吃的安心、健康与美味。

农业处表示,107 年度苗栗大闸蟹养殖户共38户,养殖面积约 18 公顷,年放养量 22 万只,欲购买或品蟹可洽苗栗县优质大闸蟹产销协、大闸蟹养殖发展协、一级棒大闸蟹推展协会。

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